Brasserie "La Belle Poule"

Cette micro-brasserie produit des bières artisanales bio dans une démarche soucieuse des responsabilités sociales et environnementales. Ils sont installés depuis 2018 dans les anciens poulaillers de Piquat à St Pierre Roche, au cœur des volcans d’Auvergne.

La Belle Poule propose une gamme de bières traditionnelles ainsi que des spécialités de bières aux plantes. Pour un plaisir à partager, leurs bières sont conditionnées en bouteilles de 50cl.

Pour l’élaboration de leurs produits, ils sont intransigeants sur la qualité des ingrédients présents dans leurs recettes.

Afin de vous proposer une bière bio d’ Auvergne, la brasserie La Belle Poule collabore autant que possible avec des fournisseurs et acteurs locaux.

Découvrez les partenaires de La Belle Poule :

Malterie des Volcans : La malterie produit les malts biologiques à partir de céréales locales qui constituent l’ingrédient principal de nos bières. Bientôt 100% de notre approvisionnement proviendra de la malterie des Volcans.

Contretemps – plantes médicinales : Marion, productrice de plantes médicinales et aromatiques, accompagne La Belle Poule dans le développement des bières aux plantes.

Rafael Coutinho Pictures : Photographe de métier, Rafael est à l’origine de la modernisation du site de la Brasserie La Belle Poule.

Distillerie Baptiste – St Etienne de Chomeil – Cantal : La distillerie recycle les rebus de la brasseries, et produit des spiritueux artisanaux.