Brasserie l'Ecureuil
Située à Sauxillanges près d'Issoire, et à 30km de Clermont-Ferrand dans le département du Puy-de-Dôme, la MicroBrasserie de l'Ecureuil propose les bières artisanales La Saint-Babel, avec leurs déclinaisons classiques et spéciales. Antoine vous y accueille pour un moment de partage et de convivialité lors d’une visite des installations, explication des procédés de fabrication et dégustation. Que vous soyez particulier ou professionnel, cette brasserie à taille humaine assure la fabrication et la vente de bouteilles et de fûts, la location de tireuse, ainsi que l'aide à la création et l'impression d'étiquettes personnalisées.
Brasseur passionné, Antoine Leduc saura séduire les plus grands amateurs de bière par ses recettes élaborées dans le plus grand respect des traditions artisanales. Après avoir travaillé 15 ans en pâtisserie, il a eu l'opportunité de reprendre la Brasserie de Saint-Babel en 2016. Il a alors suivi les formations nécessaires dans le domaine brassicole afin de démarrer sereinement sa nouvelle activité.
En 2019, de nouveaux investissements permettent de suivre le développement et la croissance de la "micro" Brasserie de l'Ailloux, maintenant MicroBrasserie de l'Ecureuil.
